Рецепти

Вибираючи, що приготувати на корпоратив, важливо враховувати кількість гостей і час подачі. Салати на корпоратив мають не пускати сік і не розкисати за три години. Усі дванадцять рецептів поділено на …

Святкова вечеря починається з правильного вибору страв. На Святвечір потрібні пісні салати, а салати на Різдво можуть бути ситнішими — з м’ясом, яйцями чи рибою. У добірці зібрано десять перевірених …

Куряче стегно — те м’ясо, яке пробачає навіть невеликі помилки на кухні й майже завжди виходить соковитим. На відміну від вибагливої грудки, стегно важко пересушити, тому саме з нього виходять …

Помаранчевий колір, легка гіркуватість і бульбашки просекко — Апероль шприц упізнають навіть ті, хто ніколи не був в Італії. Цей коктейль давно переріс статус місцевого напою й перетворився на символ …

Італійська кухня давно вийшла за межі однієї країни і стала мовою, зрозумілою будь-де у світі. Достатньо вимовити паста чи тірамісу — і в голові одразу з’являється образ затишної траторії десь …

Буває, що на приготування вечері лишається рівно стільки часу, скільки триває серіальна серія, і жодної хвилини більше. Саме для таких днів варто мати під рукою перевірену добірку страв, які не …

Мало яка страва здатна об’єднати смаки настільки різних культур, як це вдалося піці. Сьогодні її готують у Неаполі, Нью-Йорку, Токіо та навіть беруть із собою космонавти на орбіту, але шлях …

Запах печені, що томиться в горщику, здатний зібрати всю родину на кухні ще до того, як страва потрапить на стіл. Цей рецепт вабить простотою: м’ясо і картопля запікаються разом, просочуючись …

Перша маргарита, яку я спробувала приготувати вдома, вийшла або занадто кислою, або приторно солодкою — золотої середини знайти ніяк не вдавалося. Виявилося, що весь секрет ховається в точних пропорціях. Маргарита …

Перші котлети, які я смажила з курячого фаршу, вийшли сухими, наче підошва. Тоді здавалося, що куряче м’ясо просто не годиться для соковитих котлет — виявилося, що справа зовсім не в …